يُعرف هذا التفاعل باسم نزع الكربوكسيل التأكسدي للبيروفات. يتضمن التفاعل ارتباط مجموعة الثايول من مرافق الإنزيم A بمجموعة الأسيتيل الناتجة عن أكسدة البيروفات، مما يؤدي إلى تكوين ثايوإستر نشط (أسيتيل مرافق الإنزيم أ). يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون كمنتج ثانوي.